你需要的东西

一只切块鸡

½杯食用油

½ 茶匙。液体烟雾

(资料图片仅供参考)

1茶匙百里香和牛至

1汤匙。迷迭香

1 瓣蒜末

量杯和勺子

小玻璃碗

浅陶瓷盘

保鲜膜

烤箱

即时读取温度计（带探头）

Liquid Smoke 是一种液体产品，厨师可以将其用作许多不同咸味食谱中的成分。当您添加 Liquid Smoke 时，Liquid Smoke 会给菜肴带来独特的烟熏味，许多人喜欢使用 Liquid Smoke 获得的质朴和自然风味。在为美味的鸡肉菜肴准备鸡肉时，使用 Liquid Smoke 作为主要腌料成分。

步骤1

量好油、烟熏液、百里香、牛至、迷迭香和蒜末，倒入小玻璃碗中。将配料充分混合以制作腌料。

第2步

将切好的鸡肉放入浅陶瓷盘中，将腌料倒在鸡块上。用干净的手将腌料擦到鸡肉的所有表面。

步骤 3

用保鲜膜盖住陶瓷盘，放入冰箱至少 30 分钟。如果需要，将鸡肉腌制最多 24 小时。

步骤4

将鸡肉从冰箱中取出，在华氏 325 度的温度下烘烤一到两个小时。将温度计探针插入最大鸡块的最厚部分。当温度达到 165 华氏度时，将鸡肉从烤箱中取出。